Carissimi colleghi come si puo' far capire (nei migliori dei modi)al personale in oggetto come "vendere" le camere al miglior prezzo "cogliendo" al momento l'esigenza dei clienti che hanno al telefono o di persona?
Nelle vostre strutture avete impostato un prezzo max e un prezzo min che loro devono rispettare?
E se non lo rispettano?
Secondo me bisogna individuare nello staff la persona più propensa e volenterosa a diventare un "bravo venditore" e occuparsi anche dello storico delle prenotazioni degli anni precedenti. Attraverso lo storico lo staff deve avere una tabella con prezzo massimo e minimo indicativo a cui vendere le camere nelle varie giornate.
E' preferibile che sia quasi sempre la stessa persona a rispondere al telefono e accogliere i clienti walk-in. Se gli facciamo capire la responsabilità che ha, sarà più motivato e più efficiente nel motivare anche gli altri membri dello staff...
si beh tabelle min / max e qualche piccolo incentivo sulla vendita "last minute" e walk-in
A mio avviso le griglie tariffarie basate sull'occupazione e sull'ADR richiesto sono perfette.
Essenziali briefing mattutino e pomeridiano al personale da parte del front office manager.
Comunque chi non ha attidtudine alla vendita non può lavorare al front office.
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