[marghe]

Ciao Roger81,

sì… ti assicuro che qui le conversazioni sono tutte reali 🙂

casomai il problema è che qui si è sviluppata una interessantissima conversazione che purtroppo è legata ad un articolo che tratta di altro!

comunque benvenuto (mai nessun disturbo qui!)e grazie mille per aver condiviso il tuo punto di vista, sicuramente molto interessante !

se vuoi farti altre due “risate” e capire come purtroppo in Italia ancora non ci sia molta comprensione nei confronti del pricing dinamico e dell’ampia forchetta tariffaria, ti consiglio di leggere i nostri pezzi dedicati al revenue management!

A presto

[Duccio Innocenti]

Per quanto possa sembrare scontato, il sorriso è il fondamento dell’ospitalità stessa, quella con la “O” maiuscola.

Quello che il front desk, i camerieri, gli addetti alle pulizie ed i collaboratori lasciano trasparire di fronte al cliente è lo specchio del rapporto esistente tra lo staff e il direttore o il proprietario dell’hotel: quando non c’è comprensione, collaborazione e condivisione, si viene a creare un vero e proprio “gap” tra le parti.

[Marcello Coppola]

Davvero interessante l’articolo. Condivido il sistema degli incentivi suggeriti anche perché un dipendente può svolgere il lavoro con tutta la passione del mondo, ma gli incentivi in denaro sicuramente fanno ottenere risultati migliori, coinvolgendo anche chi il proprio lavoro lo fa non tanto per passione, ma per “sopravvivenza”.

Un’unica perplessità: secondo voi, parlando terra-terra, a quanto potrebbero ammontare questi incentivi?

[GIANLUCA1]

@ROGER81

D’ACCORDO CON TE….E’ SOLO UNA QUESTIONE DI MENTALITA’, FORSE NON SI CAPISCE CHE IL MONDO (ALBERGHIERO) E’ CAMBIATO DA UN BEL PO’ DI TEMPO.

REVENUE, PER CHI NON VOLESSE “FARSENE CAPACE” (COME DICIAMO A NAPOLI) NON VUOL DIRE ABBASSARE I PREZZI.

SALUTI.

[Duccio Innocenti]

@Marcello, è difficile dare un parametro standard per i riconoscimenti perchè dipende dalla tipologia di struttura e soprattutto dai livelli di partenza.

[Duccio Innocenti]

@Gabud

a mio parere lo Staff non è responsabile del fatturato e tantomeno del Revpar che ricondurrei unicamente alla gestione commerciale.

Anzi se salissero i parametri della bran reputaion e scendesse il fatturato avremmo una certezza: motivare il management ad andare all’hotel concorrente diretto 🙂

[crt]

Ci lamentiamo tanto di TA …ma se facciamo la stessa identica cosa per avere come risultato il non poter piu’ controbattere in modo giustificato alla prepotenza delle recensioni fasulle… alla fine chi ci guadagna …. TA ? I nodi del mestiere ci sono sempre e questo non mi sembra un modo giusto per risolverne uno . Tanto piu’ che , come si dice sopra , alcune info gia’ circolano senza bisogna di dare il peggio di se’.Poi cosa passa nella mente di certi clienti non sempre si capisce , talvolta parlano solo perche’ interpellati dalle OTA a dare giudizio e pur di dire trovano il pelo nell’uovo. Comunque ritengo che gia’ TA ‘se la sia fatta da solo’ trasformando un inserimento casuale e spesso non voluto del tuo albergo nel loro database in un business con la storia della semplice pubblicazione dei dati ( questi a pagamento naturalmente mentre sputtanarti lo fanno gratis )quale link telefono ecc trasformandosi da sito di passaparola/pettegolezzi ( xche’ altro non sono ) in un vero e proprio ‘ catalogo pubblicitario ‘ web quindi la loro posizione cambia e probabilmente anche le recensioni rivolte a chi ‘paga’ .Comincia cosi’ a non essere piu’ avvolto da quell’aurea di spontaneita’ che tanto difendono ed escono allo scoperto finche’ qualcuno finalmente li becchera’ con le mani nella marmellata .

[crt]

Bravo Mauro condivido…. e non spargere la voce …

[Duccio Innocenti]

il premio è riferito alla qualità del servizio e non alle capacità imprenditoriali; se il management adotta una strategia tariffaria errata magari solo perchè ha fatto un corso troppo accellerato di revenue…

penso questo perchè penso che sarebbe demotivante invece che incentivate… i collaboratori non sono soci che si spartiscono la marginalità dell’impresa.

[Marcello Coppola]

Sono d’accordo con Duccio! Anche perché se riesco ad ottenere un buon fatturato muovendomi bene a livello commerciale, non credo c’entri tanto se la cameriera ha pulito bene oppure no. Quello è il suo lavoro e “DEVE” farlo bene di partenza, senza bisogno di incentivi.

L’incentivo, a mio parere, deve solo essere adottato per raggiungere un obiettivo “superiore”.

In alcune strutture potrebbe bastare una grande cena a fine anno, in altre, invece, bisogna ricorrere al portafogli.

Quello che pensavo è che in una struttura con circa 30-40 dipendenti a contatto con il pubblico…diventano molto onerosi gli incentivi!

Sarebbe interessante un seminario sull’argomento 🙂

[Marcello Coppola]

Gab, io non metto in dubbio quello che dici! A mio parere non fa una piega!!

Semplicemente credo che la cortesia, la gentilezza, l’educazione ed il “fare bene il proprio lavoro” dovrebbero, attenzione al condizionale, essere delle prerogative di ogni lavoratore.

In breve, non posso pensare di dare un incentivo ad un receptionist per sorridere ai clienti: fa parte del suo lavoro! Quello deve fare!! Al limite dovrei togliergli qualcosa dallo stipendio se non lo fa 😉

L’incentivo lo vedo come un premio per il lavoro svolto durante tutta la stagione. In questo senso vedo più di buon occhio un premio più sostanzioso dato al “migliore” di ogni reparto. Un po’ come funziona con il “dipendente dell’anno” nelle grandi aziende tipo McDonald.

Che ne pensate? 🙂

[Duccio Innocenti]

io penso che se si premia il team… è più facile che non si verifichino competizioni malsane ma soprattutto non finalizzate al successo dell’hotel… di certo il sig. Mc la sa ben più lunga di me 🙂

[Marcello Coppola]

Ma Duccio, sai cosa c’è? Che la verità è che non tutti lavorano con la stessa passione…anche sotto la promessa di un incentivo.

Mettiamo che Tizio e Caio lavorano nella stessa struttura. Tizio lavora sodo perché pensa all’incentivo di fine anno. Caio pensa ai fatti suoi, tanto Tizio copre anche il suo per raggiungere l’incentivo.

A fine stagione tutti e due hanno lo stesso incentivo perché non si possono fare distinzioni. Risultato: ho demotivato Tizio che vede in Caio un esempio semplice ed efficace da seguire ottenendo il risultato inverso.

Credo molto nella meritocrazia. I Direttori d’albergo o chi per essi dovrebbero essere presenti nella vita lavorativa di tutti i dipendenti in modo da giudicare giustamente tutti.

In definitiva: sono contrario ad incentivi standard per tutti 🙂

[Duccio Innocenti]

secondo me anche i più ostici cambierano approccio… altrimenti sarà il team stesso ad escluderli perchè non vorranno vedere compromesso il risultato globale a causa del singolo…

comunque credo che entrambi i modelli possano funzionare

[Riccardo Cocco]

Buongiorno a tutti!

La stragrande maggioranza della clientela che oggi soggiorna nelle nostre strutture è la stessa che sicuramente scriverà una recensione sui vari siti. Occhio dunque a dare un bel Wi-Fi gratuito e funzionante in modalità gratuita. L’investimento è di sicuro un investimento importante che, a mio avviso, potrebbe anche non essere imputato sul costo camera. La fase decisionale di acquisto da parte del cliente, sempre di più è legata al valore aggiunto pertanto reputo che anche non aumentando la tariffa, il volume generato sul lungo periodo farà si che l’investimento iniziale si ben ripagato.

Buon lavoro e buon Wi-Fi a tutti!

Riccardo Cocco

[Autore]

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