@Filippo & Luca:
il problema è proprio questo. Molti imprenditori, per differenziare gli investimenti hanno iniziato ad investire in ospitalità gestendo le strutture in modo diretto (i più illuminati almeno le hanno lasciate in regime di management). Fare l’albergatore non è un lavoro che si apprende con le dispense della Scuola Radio Elettra (con tutto il massimo rispetto), ma è dedizione innata. Non a caso alcuni tra i più bravi albergatori sono dinastie che ormai hanno consolidato nel proprio DNA l’albergo.
Buon Revenue Management e buoni DNA a tutti!!
Riccardo Cocco