[G_1968]

Che gli stipendi,un po dappertutto, ma nel turismo specialmente sono da fame è risaputo, basta varcare le alpi e ti accorgi che sono un po piu alti gli stipendi…

Ma valutazione economica a parte, credo che non ci sia proprio la cultura della formazione in senso lato, nella piazza di Firenze poi non se ne parla, per taluni direttori e capi servizio è soltanto una perdita di tempo!!!

Dunque 0 formazione = dietro al banco ci può essere anche un ‘idraulico!

[GIANLUCA1]

@DUILIO

Se non si sa fare ospitalità (quindi ricevimento non formato, colazione non all’altezza etc) vuol dire che il leader, in questo caso il direttore o chi sceglie il personale, ha lavorato male…….ne consegue che il web non renderà mai anche se si usano tuti gli strumenti giusti.

Il cliente quando è contento dell’albergo lo scrive, se si trova male di più……………

@Stefano

i percorsi del cliente sono quelli da te citati ma a volte capita che il cliente visiona un dato albergo perchè la tariffa è giusta per lui poi quando va a prenotare si rende conto che ci sono tante restrizioni (prepagamento, minimum stay) e magari ne sceglie un altro perchè alla stesa tariffa può cancellare anche 1 giorno prima.

Con questo non voglio dire che non ci debba essere la prepagata.

Che ne pensi?

[GIANLUCA1]

@G1968

TI DICO CHE HO AVUTO UNA BELLISSIMA ESPERIENZA A FIRENZE A SANTA MARIA NOVELLA, CI SONO STATO AD AGOSTO, PERSONALE DISPONIBILE E QUALIFICATO.

L’HO SCELTO PER GLI OTTIMI GIUDIZI E PER IL PREZZO CHE MI E’ SEMBRATO GIUSTO AD AGOSTO.

GIANLUCA1

[Riccardo Cocco]

@G_1968:

E’ molto triste leggere quanto hai descritto.

Lavorare in albergo non può e non deve essere considerato come un “ripiego”. A mio avviso la formazione è alla base di ogni tipo di aspettativa da parte di qualsiasi azienda.

Il Capitale Umano di un’azienda deve sempre essere convinto a tornare al lavoro il giorno successivo, e la formazione è uno di quegli incentivi che aiutano in modoo fondamentale.

La nota più dolente di tutto il discorso è che i Direttori ed i Capi Servizio a cui accenni sono gli stessi che quando erano loro la “front line” si lamentavano che non ricevevano la formazione adeguata.

Mi domando come mai un Direttore, un Proprietario, un Capo Servizio, sono sempre pronti ad avere un aggiornamento di un sistema di gestione, un adeguamento nell’arredo della struttura ecc., ma quando si richiede un aggiornamento dello staff sembra si parli di qualcosa che non sia necessario. Nulla di più sbagliato.

L’adeguamento delle camere, un nuovo sistema di controllo mini-bar, una centrale telefonica che permette funzioni nuove ed adeguate alle esigenze del cliente sono allo stesso livello dell’adeguamento professionale della risorsa.

Non ci facciamo nulla con un centralino alla star treck gestito da una risorsa che non è in grado di accogliere un cliente.

Gli aggiornamenti devono andare di pari passo per le infrastrutture e per le risorse umane.

Buon lavoro e buoni aggiornamenti a tutti!

Riccardo Cocco

[Duilio Galbiati]

Chi ha lavorato in Inghilterra conosce bene la differenza culturale con l’Italia, nella gestione delle risorse umane.

Avete mai visto un’offerta di lavoro in Inghilterra?

Prima di tutto ti dicono cosa ti offrono, per esempio:

1) stipendio dai 15.000 ai 25.000 Pounds

2) Benefit per la pensione ed incentivi

…competenze, esperienza e cosi’ via..

Esempio offerta lavoro per addetto ricevimento in Italia:

Devi parlare tre lingue, conoscere il revenue man. il web marketing, min 3 anni di esperienza e cosi’ via.

“non ti dico quanto potrai guadagnare perchè quasi quasi ti faccio un piacere ad assumerti”.

In inghilterra quando finisci il tuo turno di lavoro il tuo capo ti ringrazia per il lavoro svolto.

In italia se non finisci il turno con almeno una mezzoretta di straordinario il tuo capo ti dice ironicamente: “hai fatto solo mezza giornata oggi?”

[Luca Meneghini]

@Sig. Galbiati e @Tutti

effettivamente l’estero (nel caso UK) è reale o meglio Verosimile, ma a noi basta così poco… iniziamo a fissare piccoli benefit ai dipendenti all’arrivo di piccoli traguardi

cercare di creare un team vero con una selezione accurata delle risorse umane (il dott. Cocco l’ha già spiegata ampiamente)

collaborare con le scuole di settore per stage conoscitivi-formativi per trovare eventuali “doti” in ragazzi volenterosi

e altre mille piccole cose che sicuramente conoscete già, e mi riallaccio al discorso del dott. Cocco che ha espresso nel miglior modo possibile il concept della crescita e dell’ammodernamento della struttura.

Capisco che la vita costa, tutto costa… e la paga base non cresce molto e parte da una base forse da rivedere, ma molte volte mi chiedo… ma valgo quello che costo? non dimentico mai il MIO costo effettivo (la famosa busta paga lorda + contributi + eventuali e varie) ed in base a questa breve riflessione ogni giorno mi do da fare per cercare di crescere e far crescere.

A volte se qualcosa non cresce con te o con il team va tagliato, mi dispiace, ma è necessario.

Ma se qualcosa matura va premiato, e come letto sopra e come tutti Voi condividerete, ci sono mille modi per farlo.

Io spero in un futuro a breve che revisioni il costo del lavoro ed il salario, ma concordo con i colleghi che respirano il concetto TEAM e di RISULTATO perchè allora la scelta del collaboratore è stata innanzitutto giusta e poi siamo stati in grado di farla crescere nel miglior modo possibile ed in questo caso sono certo che anche il/la receptionist di 18 anni avrà il sorriso, la gentilezza e l’educazione per rendermi felice e potrà trovare la giusta posizione nella piramide gestionale!

Buon 1* maggio a tutti!

L.M.

[enlannaprariawo]

( vimax ) There is only one terminal dignity – love.

[sfarinel]

Promuovere l’hotel in Rete, ottimizzare il sito internet ufficiale, potenziare il sistema di booking on-line, non deve portare a trascurare i più classici canali di vendita.

Se il mese scorso abbiamo parlato dell’importanza del più tradizionale canale di distribuzione, ovvero il telefono, oggi ci concentriamo invece sul rapporto tra front desk, clienti in hotel e walk-in. Il ruolo del front-desk non è da trascurare: ricordate che questo incarna il primo e l’ultimo saluto rivolto al cliente e rappresenta il metro di giudizio con cui i vostri ospiti giudicano il grado di accoglienza e di servizio dell’hotel.

Front desk: mai sottovalutare il più tradizionale canale di vendita #2

[sfarinel]

Comunicare con trasparenza un territorio per ciò che è, in linea con la reale percezione dei viaggiatori. Valorizzarne al massimo i punti di forza attraverso i nuovi media senza perdere d’occhio una tradizione che ha fatto storia, con azioni concrete, intelligenti, creative e a basso costo. Mettere al centro di ogni iniziativa il consumatore inteso come fruitore di esperienze di viaggio in relazione diretta con il territorio e i suoi abitanti.

Questi sono solo alcuni dei punti cardine della splendida attività di promozione che l’APT Maremma sta portando avanti in Toscana già dal 2009 sotto l’attenta guida del direttore Francesco Tapinassi, che abbiamo intervistato per conoscere più approfonditamente come la Maremma sia diventata un esempio di gestione, di promozione e di comunicazione virtuosa del territorio.

Tecnologia, tradizione, anima green: la promozione intelligente della Maremma toscana

[Martina Manescalchi]

Dove ha origine la conversione? Quali sono i canali che portano i clienti ai siti dell’hotel? È possibile tracciare il processo di prenotazione fin dall’inizio e migliorare così le performance dell’attività web? Di fatto, gli strumenti che Google Analytics mette a disposizione di default  permettono di conoscere l’ultima fonte che ha portato alla conversione (last touch attribution). Ma qual è stato il primo canale che ha indirizzato l’utente verso il sito dell’hotel? E quale il percorso che lo ha portato alla prenotazione?

Presto sarà possibile saperlo. Google Analytics sta implementando nuove funzionalità che permetteranno di conoscere nel dettaglio i comportamenti dell’utente che effettua la prenotazione e i particolari sull’andamento delle campagne promozionali (cosa, ad oggi, possibile solo in AdWords e relativamente alle campagne PPC): i Multi Channel Funnels.

Google Analytics Multi-Channel Funnels: tutti gli step che portano alla conversione

[Katerina]

Un’idraulico non parla le lingue che parliamo noi, e nemmeno sa usare il software sofisticato. Quando arriva la proposta di qualche corso offerto dall’azienda in collaborazione con la LUISS nessuno ha tempo libero per frequentarlo. Io personalmente leggo il Booking blog con la speranza di imparare qualcosa di nuovo. Quando volevo migliorare la corrispondenza in inglese o in spagnolo ho mandato e-mail in tutto il mondo con la richiesta di tariffa e disponibilità, ho memorizzato le migliori risposte e le uso. Quando ho voluto migliorare la gestione del telefono ho chiamato tanti alberghi a Roma per sentire come parlano( alcuni mi mandavano a prenotare su internet)incredibile! Un saluto a tutti entusiasti come me a far parte del mondo alberghiero. La scuola ANPA di Roma offre una buona formazione iniziale.

[G_1968]

Ehhh Signori cari, ebbene si. La formazione è un lusso che pochi si possono permettere, non a caso si vede uno staff coordinato e produttivo e invece un’altro che…”gira a vuoto” forse internet ci condiziona anche qui; si preferisce avere una tariffa “alettante” o cumunque studiata a tavolino che piuttosto un segretario o portiere che quando si rivolge ad un cliente straniero finisca la frase con il “Sir”…

che volete che vi dica io ho cominciato a lavorare quando ancora veniva controllata la persona, in ogni caso all’albergo perfetto non ci credo e non ciò mai creduto.

Salute a tutti!

[Riccardo Cocco]

@Katerina:

Gentilissima Katerina, il suo assunto è un po’ presuntuoso. Cosa ne sa lei se un idraulico parla le lingue che parla lei e se sappia usare un software sofisticato così come lo usa lei?

Quel che è sicuramente certo è che lei non sa riparare una perdita d’acqua come invece sa fare un idraulico.

Katerina, ad ognuno le sue competenze senza necessità alcuna di doversi misurare con le professionalità altrui.

Buon lavoro e Buon GIOVANNI PAOLO II°, BEATO a tutti!!

Riccardo Cocco

[Riccardo Cocco]

@G_1968:

Gentilissimo Sig. G_1968, o dovrei chiamarla Leopardi?

Il suo pessimismo cosmico è sinceramente sconcertante.

Hai mai sentito parlare di On The Job Training?

Perchè non comincia con i suoi colleghi che ne sanno meno di lei?

Vedrà forse le cose piano piano cambieranno…..

Buon lavoro e buon GIOVANNI PAOLO II°, BEATO a tutti!

Riccardo Cocco

[Anonimo]

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