Tecniche di sopravvivenza per hotel in bassa stagione

Tecniche di sopravvivenza per hotel in bassa stagioneLe fluttuazioni di mercato sono una realtà con cui ogni business deve fare i conti: un flusso costante di entrate – e di clienti – è praticamente impossibile.

Tradotto nel settore dell’hospitality, si parla di bassa stagione, contrapposta al buon andamento degli affari in alta stagione. O almeno così dovrebbe essere.

Sicuramente, questo lasso di tempo dipende dalla stagionalità della struttura e da alcune sue caratteristiche: posizione, target, unique selling proposition, servizi collaterali al core business e altre ancora.
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